Festliches Weihnachtsessen – entspannt vorbereitet und perfekt serviert

Ein gelungenes Weihnachtsmenü entsteht nicht erst am Festtag, sondern durch die richtige Vorbereitung, perfekte Planung und das Zusammenspiel aller Komponenten. In diesem Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie ein festliches Menü souverän vorbereiten, den Überblick behalten und mit den richtigen Techniken für entspannte Abläufe in der Küche sorgen.

Von der perfekten Vorbereitung über präzise Garzeiten bis hin zu aromatischen Soßenansätzen lernen Sie die Grundlagen, um Ihre Gäste an Weihnachten mit einem außergewöhnlichen Menü zu begeistern.

Themenschwerpunkte

• Vorbereitung & Organisation eines festlichen Menüs

• Richtiges Timing und Küchenplanung

• Festliche Fleischgerichte perfekt zubereiten

• Grundlagen für kräftige Soßen und Jus

• Reduktionen und klassische Soßenansätze

• Perfekte Garstufen & Temperaturkontrolle

• Saisonale Beilagen und ihre Vorbereitung

• Anrichten und Servieren wie in der Gastronomie

Ablauf

Gemeinsam bereiten wir ein festliches 4-Gang-Menü zu und genießen dieses anschließend in entspannter Atmosphäre. 4-Gang-Menü inklusive passender Getränke, Softdrinks und Kaffee.

309,00 € p.P.

Inklusive:

Präsent & Menümappe, Leihschürze

Begleitperson

Zubuchung einer Begleitperson ab 14:00 Uhr, kurz vor dem gemeinsamen Essen, möglich. Die letzten Handgriffe können beobachtet und einzelne Arbeitsschritte hautnah miterlebt werden.

109,00 € inkl. MwSt.

4-Gang-Menü inklusive passender Getränke, Softdrinks und Kaffee.

Mentor

Sabrina Fenzl

Küchenchefin

Teilnehmeranzahl

Maximal 10 Teilnehmer (zzgl. späterer Begleitperson).

Bei einer Teilnehmerzahl unter 5 Personen behalten wir uns vor, einen Ersatztermin anzubieten.

Stornierung

Eine schriftliche Stornierung ist bis 14 Tage vor dem Kochkurs an reservierung@mind-dining.de möglich. Aufgrund der aufwendigen Planung und des Wareneinkaufs sind spätere Absagen leider nicht möglich. Sollte am Veranstaltungstag eine Teilnahme krankheitsbedingt nicht möglich sein, kann der Platz selbstverständlich auf eine andere Person übertragen werden.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!