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Wir bitten um Reservierung.

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Reservierungen nehmen wir über unsere Reservierungsformulare,  telefonisch und per E-Mail entgegen.​

+49 (0) 8136 / 46 99 022

reservierung@mind-dining.de

M I N D

MIND ist die Verbindung von Bewegung und Natur.

Eine stetige Entwicklung.

 

Wir genießen die kulinarische Freiheit durch Inspirationen der Welt. Ihre faszinierenden Materialien, Kulturen und der Natur. Es ist ein Ort der kreativen Selbstverwirklichung. Er ist unser Spielplatz und unsere Werkstatt.

 

MIND ist unser Zuhause.

 

Unsere Gefühle und Emotionen agieren im Zusammenspiel mit unserer Leidenschaft und lässt unerwartetes Neues auf Tellern entstehen. Um die Ecke denken. Oder auch um sieben.

MIND ist die Essenz unserer kulinarischen Gedanken. MIND liebt Gesellschaft und lässt unsere Gäste ein Teil davon sein.

Grenzen entstehen künstlich in unseren Köpfen. MIND sprengt diese und gibt uns den Weg zur kreativen Freiheit, den wir brauchen.

MIND ist ein Prozess.

 

I`VE
GOT
MEMORIES
IN

MY
MIND

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Bevorstehende Veranstaltungen

  • 🌭 Sommerfest mit Café Bullarbÿn ☕
    🌭 Sommerfest mit Café Bullarbÿn ☕
    19. Sept. 2026, 15:00 – 21:00
    Am 19.9. freuen wir uns auf Sie für gemütliche Stunden in unserem neugestalteten Außenbereich. Mit Ariel und der Kaffee-Ape, Swedish pastries und unseren Gourmet-Hotdogs.
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  • Kitchen Party im Herbst
    Kitchen Party im Herbst
    10. Okt. 2026, 12:00 – 14:30
    Erleben Sie einen entspannten Light-Lunch bei unserer Küchenparty im MIND. Freuen Sie sich auf Sterneköchin Sabrina Fenzl und ihr Team live in der Open Kitchen, genießen Sie kreative Signature Dishes und saisonale Neukreationen mit dem Team.
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  • Sterneküche und Signature Moves: Fisch, Fleisch, Krustentiere
    Sterneküche und Signature Moves: Fisch, Fleisch, Krustentiere
    31. Okt. 2026, 11:00 – 16:00
    Erleben Sie die Welt der Sterneküche mit Sabrina Fenzl. Gemeinsam kreieren Sie raffinierte Teller mit Fisch, Fleisch und Krustentieren. Lernen Sie professionelle Techniken und genießen Sie exklusives 4-Gang-Menü mit hochwertigen Produkten.
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  • Kochkurs: Festliches Weihnachtsessen
    Kochkurs: Festliches Weihnachtsessen
    05. Dez. 2026, 11:00 – 16:00
    Bereiten Sie sich perfekt auf die festliche Jahreszeit vor und lernen Sie die Geheimnisse eines gelungenen Weihnachtsmenüs. In diesem Kochkurs dreht sich alles um die richtige Vorbereitung, perfekte Timings und die Kunst vollmundiger Soßen.
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  • Winzerdinner mit Dr. Bürklin-Wolf
    Winzerdinner mit Dr. Bürklin-Wolf
    10. Dez. 2026, 18:00 – 23:00
    Gemeinsam mit dem renommierten Weingut Dr. Bürklin-Wolf laden wir zu einem exklusiven Winzerdinner im MIND ein. Freuen Sie sich auf ein mehrgängiges Gourmetmenü, perfekt abgestimmt auf außergewöhnliche Rieslinge und charakterstarke Weine aus der Pfalz.
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  • 🍾 PRE-Silvester in der Open Kitchen 🍾
    🍾 PRE-Silvester in der Open Kitchen 🍾
    30. Dez. 2026, 17:00 – 22:00
    Stimmen Sie sich genussvoll auf den Jahreswechsel ein – bei der exklusiven PRE-Silvester-Küchenparty im MIND. Erleben Sie Sterneköchin Sabrina Fenzl und ihr Team live in der Open Kitchen, mit Drinks, feinen Weinen und des besten Signature dishes und Neukreationen.
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  • ✨ MIND Silvester ✨
    ✨ MIND Silvester ✨
    31. Dez. 2026, 18:00 – 01. Jan. 2027, 01:00
    Lassen Sie das Jahr 2026 genussvoll ausklingen. Gemeinsam mit Sterneköchin Sabrina Fenzl erleben Sie ein exklusives Silvesterdinner mit feinster Sterneküche, besonderen Überraschungen und einzigartigen Einblicken in unsere Open Kitchen.
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