top of page

Thursday

Friday

 

Saturday

18:00 - 01:00
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
18:00 - 01:00

We ask for a reservation.

MICHELIN 2024_1 Star_Vertical_Black.png
MICHELIN 2025_1 Star_Vertical_Black.png
Gusto 7+Pfannen.png
Varta_Diamanten_edited_edited.png
topchefs.png
SchlemmerAtlas Top50 2024.png
mind-markt-indersdorf_150x180_dark_de.png
Hinterglas-mind.png

We accept reservations via our reservation forms, by phone and by email.

+49 (0) 8136 / 46 99 022

reservierung@mind-dining.de

M I N D

MIND is the fusion of movement and nature.
A constant evolution.

We embrace culinary freedom through inspirations from around the world—its fascinating materials, cultures, and nature. It is a place for creative self-expression. It is our playground and our workshop.

MIND is our home.

Our feelings and emotions interact with our passion, creating the unexpected on plates. Thinking outside the box. Or even seven corners ahead.

MIND is the essence of our culinary thoughts. MIND loves company and invites our guests to be part of it.

Boundaries are artificially created in our minds. MIND breaks them and gives us the path to the creative freedom we need.

MIND is a process.

I`VE
GOT
MEMORIES
IN

MY
MIND

Symbol schwarz.png

Events

  • Kochkurs  |  Unterwasserexpedition AUSGEBUCHT
    Kochkurs  |  Unterwasserexpedition AUSGEBUCHT
    Nov 15, 2025, 10:00 AM – 3:00 PM
    Ob heimisch oder Übersee, es wird uns an nichts fehlen. Das Woher spielt allerdings eine Wichtige Rolle. Wir stellen Euch unserer Produkte aus Meer und See vor. Von einfachen Zubereitungsarten bis hin zu Ceviche über geschmortemThunfisch zaubern wir feine Gänge.
    Share
  • Bauch statt Lauch - Winteredition
    Bauch statt Lauch - Winteredition
    Dec 13, 2025, 10:00 AM – 3:00 PM
    Es geht um richtig gutes Fleisch aus unserer Umgebung. Egal ob Lamm aus Polting oder Rind vom Lamplhof, wir verwenden nur die besten Teile und zeigen wie du der Star am Herd und Grill wirst ! Die passenden Komponenten die alles unterstreichen dürfen nicht fehlen.
    Share
  • PRE Silvesterparty
    PRE Silvesterparty
    Dec 30, 2025, 7:00 PM – 11:59 PM
    Küchenparty mit Sterneköchin Sabrina Fenzl - Showcooking
    Share
  • ✨Silvester im MIND✨
    ✨Silvester im MIND✨
    Dec 31, 2025, 6:30 PM – Jan 01, 2026, 1:00 AM
    Feiere den Jahreswechsel mit Sterneköchin Sabrina Fenzl und erlebe eine unvergessliche Nacht voller kulinarischer Höhepunkte, Unterhaltung und Genüsse, die die Sinne verzaubern. Sei Teil unseres einzigartigen Silvester Dinners - live aus unserer Open Kitchen!
    Share
MICHELIN 2024_1 Star_Vertical_Black.png
MICHELIN 2025_1 Star_Vertical_Black.png
Gusto 7+Pfannen.png
Varta_Diamanten_edited_edited.png
topchefs.png
SchlemmerAtlas Top50 2024.png
mind-markt-indersdorf_150x180_dark_de.png
Hinterglas-mind.png

Newsletter

Thank you for registering!

Logo Final schwarz_edited.png

Dachauer Straße 11, 85229 Markt Indersdorf

+49 (0)8136/46 990 22

  • Instagram
  • Facebook

Opening hours

Thursday

Friday

 

Saturday

18:00 - 01:00
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
18:00 - 01:00

Reservations are requested

bottom of page